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Cuantificación de grupos de compuestos bioactivos en productos y subproductos cítricos
Cuantificación espectrofotométrica de grupos de compuestos bioactivos presentes en frutas cítricas, jugos, extractos y subproductos. Según la muestra pueden determinarse fenólicos totales, flavonoides, flavonas y flavonoles, flavanonas y dihidroflavonoles, ortodifenoles, taninos, ácidos hidroxicinámicos y antocianinas. Permite comparar materias primas, procesos y productos.
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Evaluación de actividad antimicrobiana y antibiofilm de productos cítricos
Evaluación de extractos, productos naturales, metabolitos microbianos y otras muestras de interés citrícola para determinar su capacidad de inhibir microorganismos y la formación de biofilms. Según el requerimiento pueden determinarse concentración inhibitoria mínima (CIM), concentración bactericida mínima (CBM) y capacidad inhibitoria de biopelículas.
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Evaluación de actividad antioxidante en productos y subproductos cítricos
Evaluación in vitro de la capacidad antioxidante de frutas cítricas, jugos, extractos, ingredientes y subproductos mediante diferentes ensayos espectrofotométricos. El servicio permite comparar materias primas, tratamientos, procesos de extracción, formulaciones o lotes y seleccionar las muestras con mayor potencial antioxidante.
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Obtención y concentración de extractos de productos y subproductos cítricos
Obtención de extractos a partir de frutas cítricas, cáscaras, bagazos, pulpas residuales, semillas y otros subproductos vegetales. Las condiciones de extracción se seleccionan de acuerdo con la matriz y el objetivo del estudio, y pueden complementarse con concentración por evaporación al vacío o liofilización cuando la muestra sea compatible. El servicio permite generar extractos para posteriores análisis, formulación o valorización.
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Curso de posgrado para investigadores de unidades académicas universitarias: Metodología de la investigación y las publicaciones científicas
Dictado de cursos vinculados a la metodología de investigación en hábitat en instituciones académicas, particularmente a la presentación de proyectos de investigación grupales e individuales, y de la metodología para publicación científica: gestión, indexación y publicación en revistas científicas
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Capacitación en Eficiencia Energética edilicia
Se ofrece capacitación especializada en eficiencia energética edilicia a través de cursos, seminarios o talleres a medida. El objetivo es brindar las herramientas teóricas y prácticas para optimizar el desempeño energético de las edificaciones y contribuir a un desarrollo más sustentable. Está destinado a empresas, organismos gubernamentales, instituciones educativas, etc.
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Evaluación Termo-Energética Edilicia
Evaluación integral del comportamiento térmico-energético de proyectos arquitectónicos o edificios existentes a partir de softwares específicos de simulación y herramientas de cálculo. Este servicio esta dirigido a empresas y personas vinculadas al rubro de la arquitectura y construcción.
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Determinación de molibdeno en sistemas líquidos y sólidos por absorción atómica
Servicio de determinación de la concentración de molibdeno en muestras líquidas y sólidas mediante espectrometría de absorción atómica. El servicio comprende la toma y preparación de la muestra, tratamiento químico, dilución cuando corresponde y medición instrumental.
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Conservación de cepas por liofilización
Servicio destinado a la conservación de microorganismos mediante liofilización, principalmente cepas de hongos levaduriformes y bacterias. El procedimiento permite reducir la humedad de las muestras mediante un proceso controlado de congelación y secado, favoreciendo su conservación durante períodos prolongados y facilitando su almacenamiento, transporte y posterior recuperación.
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Conservación de cepas a -80 °C en biofreezer
Servicio de conservación a largo plazo de cepas de hongos levaduriformes y bacterias mediante almacenamiento a -80 °C en ultrafreezer (biofreezer). El servicio permite mantener las cepas en condiciones controladas, reduciendo el riesgo de pérdida de viabilidad y evitando la necesidad de realizar repiques frecuentes.

