Deshidratación de productos y subproductos cítricos por aire caliente
Deshidratación por convección de aire caliente de muestras sólidas de origen cítrico, como cáscaras, frutos, semillas y otros materiales vegetales compatibles. Las condiciones de tiempo y temperatura se ajustan según la muestra para reducir su contenido de humedad y facilitar su estabilización, almacenamiento o procesamiento posterior.
¿Qué problemas te ayudamos a resolver?
- Reducir el contenido de humedad de matrices sólidas mediante aire caliente en condiciones controladas.
- Comparar tiempos y temperaturas de secado compatibles con las características de la muestra.
- Facilitar almacenamiento, manipulación, molienda o procesamiento posterior de materiales húmedos.
- Acondicionar materias primas o subproductos para etapas posteriores de extracción, análisis o valorización.
Según su Aplicación
Complejo Agroindustrial/ Citrícola
Estabilice sus subproductos y elimine pérdidas: Reduzca el contenido de humedad en cáscaras, semillas y bagazos de forma controlada, evitando la fermentación y proliferación de microrganismos. Optimice la logística y reduzca costos operativos: Disminuya significativamente la masa y volumen de sus desechos húmedos, reduciendo los costos de transporte, embalaje y almacenamiento. Acondicione materia prima para procesos de alto valor: Deje la biomasa cítrica en condiciones físicas óptimas para facilitar etapas posteriores de molienda, extracción de pectinas o compuestos bioactivos. Escale sus procesos con eficiencia costo-efectiva: Defina los parámetros ideales de tiempo y temperatura para sus materiales con el soporte técnico y el equipamiento especializado de INBIOFAL (CONICET).
¿Por qué confiar en nosotros?
- Servicio autorizado de deshidratación por convección de aire caliente para matrices sólidas compatibles.
- Posibilidad de ajustar tiempo y temperatura de trabajo en función del contenido de agua y las características de la muestra.
- Equipo técnico con experiencia en acondicionamiento y procesamiento de matrices vegetales y agroindustriales.
- Integración posible con molienda, extracción u otras evaluaciones posteriores cuando el proyecto lo requiera.
- Entrega de la muestra procesada y registro de las condiciones empleadas.
¿Para quién es este servicio?
- Empresas citrícolas y procesadoras de limón, naranja, mandarina, pomelo y sus derivados.
- Industrias elaboradoras de jugos, concentrados, extractos, ingredientes y productos cítricos.
- Empresas interesadas en aprovechar cáscaras, bagazos, semillas y otros subproductos del procesamiento.
- Áreas de I+D, desarrollo de productos, procesos y control de calidad de empresas agroindustriales.
- Empresas de ingredientes funcionales, productos naturales y biotecnología.
- Empresas y grupos de desarrollo que necesiten acondicionar o procesar muestras antes de análisis, formulación o escalado.
- Grupos de investigación, organismos públicos, emprendimientos y startups. 6. deshidratación, secado por aire caliente, cítricos, cáscaras, semillas, subproductos, humedad, estabilización, biomasa vegetal, INBIOFAL, Instituto de Biotecnología, Instituto de Biotecnología Farmacéutica y Alimentaria, CONICET, Tucumán, STAN
¿Cómo trabajamos?
- Recepción y evaluación inicial de la muestra sólida.
- Estimación del contenido de agua y definición de condiciones de tiempo y temperatura.
- Deshidratación por convección de aire caliente en el equipo correspondiente.
- Enfriado y acondicionamiento de la muestra seca para su entrega.
- Emisión de informe con las condiciones aplicadas.
- Durante el desarrollo del servicio, el solicitante podrá contactarse con un responsable técnico de INBIOFAL para realizar consultas, aclarar dudas o acordar aspectos específicos vinculados con las muestras y el análisis.