Liofilización de productos, extractos y matrices cítricas
Liofilización de muestras acuosas sólidas, semisólidas y líquidas de origen cítrico mediante secado a baja temperatura y al vacío. Puede aplicarse a extractos, pulpas y otras matrices compatibles para reducir su contenido de agua y facilitar su estabilización, conservación, almacenamiento o utilización en estudios posteriores.
¿Qué problemas te ayudamos a resolver?
- Reducir el contenido de agua de muestras acuosas mediante secado a baja temperatura y al vacío.
- Estabilizar extractos, matrices biológicas o ingredientes compatibles para facilitar su almacenamiento y manipulación.
- Preparar muestras para análisis, formulación o etapas posteriores de desarrollo.
- Disponer de una alternativa de secado diferente de la deshidratación convencional por aire caliente.
Según su Aplicación
Complejo Agroindustrial/ Citrícola
Preserve el 100% de la bioactividad de sus productos: Elimine la humedad a baja temperatura y al vacío, protegiendo enzimas, vitaminas y compuestos fitoquímicos termosensibles frente a la degradación térmica. Desarrolle ingredientes Premium de rápida solubilidad: Obtenga polvos cítricos liofilizados de excelente calidad organoléptica y máxima capacidad de rehidratación instantánea para la industria de bebidas y alimentos funcionales. Ingrese a las industrias cosmética y farmacéutica: Transforme extractos de cáscaras, pulpas y semillas en insumos liofilizados de alta pureza y elevado valor por kilogramo para productos dermocosméticos y nutracéuticos. Garantice la máxima vida útil sin conservantes sintéticos: Estabilice sus matrices biológicas y extractos concentrados para un almacenamiento de largo plazo seguro, eficiente y respaldado por la infraestructura científica del INBIOFAL (CONICET).
¿Por qué confiar en nosotros?
- Servicio autorizado de liofilización para muestras acuosas sólidas, semisólidas y líquidas compatibles.
- Secado a baja temperatura y bajo vacío, útil para estabilizar muestras sensibles al tratamiento térmico convencional.
- Experiencia en procesamiento de extractos, matrices biológicas y materiales de origen vegetal.
- Posibilidad de articular la liofilización con extracción, análisis o desarrollo posterior.
- Entrega de la muestra liofilizada y registro técnico del servicio realizado.
¿Para quién es este servicio?
- Empresas citrícolas y procesadoras de limón, naranja, mandarina, pomelo y sus derivados.
- Industrias elaboradoras de jugos, concentrados, extractos, ingredientes y productos cítricos.
- Empresas interesadas en aprovechar cáscaras, bagazos, semillas y otros subproductos del procesamiento.
- Áreas de I+D, desarrollo de productos, procesos y control de calidad de empresas agroindustriales.
- Empresas de ingredientes funcionales, productos naturales y biotecnología.
- Empresas y grupos de desarrollo que necesiten acondicionar o procesar muestras antes de análisis, formulación o escalado.
- Grupos de investigación, organismos públicos, emprendimientos y startups.
¿Cómo trabajamos?
- Recepción de la muestra y evaluación de su compatibilidad con el proceso.
- Acondicionamiento y congelación previa de la muestra.
- Liofilización bajo vacío hasta alcanzar las condiciones de secado previstas para el servicio.
- Recuperación y acondicionamiento de la muestra liofilizada.
- Entrega de la muestra y registro técnico del proceso realizado.
- Durante el desarrollo del servicio, el solicitante podrá contactarse con un responsable técnico de INBIOFAL para realizar consultas, aclarar dudas o acordar aspectos específicos vinculados con las muestras y el análisis.