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  • Servicio de Liofilización

    Ofrecemos servicio de liofilización (criodeshidratación en alto vacío) para la conservación, desecación y estabilización de: matrices vegetales, extractos acuosos de matrices vegetales, entre otras.
    Mediante un proceso que combina la ultracongelación previa de las muestras a -80 °C y su posterior sublimación directa bajo condiciones de alto vacío, garantizamos la eliminación completa del agua libre sin alterar la estructura química, bioactividad, termosensibilidad ni las propiedades organolépticas de la muestra.

  • Asesoramiento en Bacterias Lácticas, Alimentos y otras aplicaciones

    Brindamos soporte y asesoramiento científico especializado en el manejo, aislamiento y aplicación industrial de bacterias lácticas; así como en los procesos productivos de alimentos, medicamentos, entre otros. Nuestro servicio se destaca por la capacidad de transformar procesos biotecnológicos en productos con valor agregado, optimizando la producción de biocompuestos y el desarrollo de alimentos funcionales, bioproductos y biofármacos, bajo estándares científicos de excelencia.

  • Servicio de Liofilización

    Ofrecemos servicio de liofilización (criodeshidratación en alto vacío) para la conservación, desecación y estabilización de: materias primas, alimentos, jugos, entre otros.
    Mediante un proceso que combina la ultracongelación previa de las muestras a -80 °C y su posterior sublimación directa bajo condiciones de alto vacío, garantizamos la eliminación completa del agua libre sin alterar la estructura química, bioactividad, termosensibilidad ni las propiedades organolépticas de la muestra.

  • Servicio de Liofilización

    Ofrecemos servicio de liofilización (criodeshidratación en alto vacío) para la conservación, desecación y estabilización de: materias primas y productos acuosos derivados de la industria sucro alcoholera.
    Mediante un proceso que combina la ultracongelación previa de las muestras a -80 °C y su posterior sublimación directa bajo condiciones de alto vacío, garantizamos la eliminación completa del agua libre sin alterar la estructura química, bioactividad, termosensibilidad ni las propiedades organolépticas de la muestra.

  • Capacitaciones en Microbiología, Bacterias Lácticas, Colecciones de Cultivos, Biología Molecular y otros afines

    Ofrecemos capacitaciones variadas, de contenido teórico y práctico, orientadas a estudiantes, profesionales, empresas, instituciones, etc. Abordamos temáticas como ser: microbiología general; manejo, aislamiento, tipificación y conservación de bacterias lácticas; optimización de procesos para el desarrollo de productos funcionales y bio-productos; técnicas de Biología Molecular; Evaluación Sensorial de productos lácteos; Organización y Manejo de Colecciones de Cultivos, entre otros. A diferencia de cursos teóricos genéricos, nos adaptamos a las necesidades tecnológicas y de infraestructura del cliente, así como su nivel de formación y experiencia.

  • Servicio de Liofilización

    Ofrecemos servicio de liofilización (criodeshidratación en alto vacío) para la conservación, desecación y estabilización de: materia prima, productos y subproductos acuosos de la agroindustria citrícola.
    Mediante un proceso que combina la ultracongelación previa de las muestras a -80 °C y su posterior sublimación directa bajo condiciones de alto vacío, garantizamos la eliminación completa del agua libre sin alterar la estructura química, bioactividad, termosensibilidad ni las propiedades organolépticas de la muestra.

  • Servicio de Liofilización

    Ofrecemos servicio de liofilización (criodeshidratación en alto vacío) para la conservación, desecación y estabilización de: cultivos microbianos, soluciones de proteínas y enzimas, entre otros.
    Mediante un proceso que combina la ultracongelación previa de las muestras a -80 °C y su posterior sublimación directa bajo condiciones de alto vacío, garantizamos la eliminación completa del agua libre sin alterar la estructura química, bioactividad, termosensibilidad ni las propiedades organolépticas de la muestra.

  • Evaluación del efecto de microorganismos y bioingredientes en modelos experimentales (ensayos pre-clínicos)

    Servicio para la evaluación en modelos experimentales vertebrados para evaluar la eficacia, inocuidad y funcionalidad de productos, ingredientes o formulaciones biotecnológicas. Incluye análisis sanguíneos (hematológicos), inmunológicos, histológicos y de salud general, bajo estrictas normas del CICUAL.

  • Provisión de animales de experimentación (ratón)

    Provisión de ratones de experimentación (cepas BALB/c, C57BL6 y Suizos) criados bajo estrictas normas de bioética, con control ambiental y condiciones sanitarias óptimas. Garantizamos la trazabilidad y calidad biológica de los animales respaldada por el CERELA-CONICET para asegurar la validez de estudios científicos, así como en la ética que asegura nuestro CICUAL.

  • Evaluación del efecto de microorganismos y bioingredientes en cultivos celulares.

    Análisis científico especializado para determinar el efecto de microorganismos y bioingredientes en líneas celulares humanas y murinas (Caco-2, RAW, PMN, cultivos primarios entre otros). El servicio permite validar la funcionalidad biológica de compuestos mediante ensayos in vitro de alta precisión, garantizando resultados robustos para el desarrollo de nuevos productos.

  • Análisis por Citometría de Flujo

    Servicio de análisis y recuento rápido de bacterias y levaduras mediante citometría de flujo. Análisis de marcadores moleculares /inmunológicos en células. A diferencia de los métodos microscópicos manuales tradicionales, permite evaluar la viabilidad y proporción de células microbianas en muestras complejas con mayor velocidad y precisión, optimizando tiempos en investigación y control de calidad.

  • Elaboración de Prototipos de Alimentos, Bioproductos y Biofármacos

    Elaboración de prototipos a escala de laboratorio de alimentos, bioproductos y biofármacos utilizando protocolos científicos estandarizados para evaluar la integración y eficacia de nuevos bioproductos. Nos diferenciamos por aplicar tecnología y procesos de investigación de vanguardia del CERELA-CONICET.