Asistencia Técnica a Empresas e Instituciones
Servicio especializado en la optimización de procesos biotecnológicos para la elaboración de productos. Ofrecer asesoramiento, orientación y soporte técnico especializado para resolver problemas, optimizar procesos, asegurar el cumplimiento de normas y procesos.
¿Qué problemas te ayudamos a resolver?
- Deficiencias en el control de procesos de fermentación Inconsistencia en la textura y sabor del producto final
- Dificultades en la maduración y conservación de quesos Incumplimiento de estándares del Código Alimentario Argentino
Según su Aplicación
Complejo Agroindustrial Sucro Alcoholero
Deficiencias en el control de procesos de fermentación Inconsistencia en la textura y sabor del producto final Dificultades en la maduración y conservación de quesos Incumplimiento de estándares del Código Alimentario Argentino
Complejo Agroindustrial/ Frutales y Frescos
Deficiencias en el control de procesos de fermentación Inconsistencia en la textura y sabor del producto final Dificultades en la maduración y conservación de quesos Incumplimiento de estándares del Código Alimentario Argentino
Alimentos
Deficiencias en el control de procesos de fermentación Inconsistencia en la textura y sabor del producto final Dificultades en la maduración y conservación de quesos Incumplimiento de estándares del Código Alimentario Argentino
Salud y Cosmética
Deficiencias en el control de procesos de fermentación Inconsistencia en la textura y sabor del producto final Dificultades en la maduración y conservación de quesos Incumplimiento de estándares del Código Alimentario Argentino
Minería
Deficiencias en el control de procesos de fermentación Inconsistencia en la textura y sabor del producto final Dificultades en la maduración y conservación de quesos Incumplimiento de estándares del Código Alimentario Argentino
Social
Deficiencias en el control de procesos de fermentación Inconsistencia en la textura y sabor del producto final Dificultades en la maduración y conservación de quesos Incumplimiento de estándares del Código Alimentario Argentino
Calidad
Deficiencias en el control de procesos de fermentación Inconsistencia en la textura y sabor del producto final Dificultades en la maduración y conservación de quesos Incumplimiento de estándares del Código Alimentario Argentino
Servicios Públicos e Infraestructura
Deficiencias en el control de procesos de fermentación Inconsistencia en la textura y sabor del producto final Dificultades en la maduración y conservación de quesos Incumplimiento de estándares del Código Alimentario Argentino
Cultura y Ciencia
Deficiencias en el control de procesos de fermentación Inconsistencia en la textura y sabor del producto final Dificultades en la maduración y conservación de quesos Incumplimiento de estándares del Código Alimentario Argentino
Ambiente
Deficiencias en el control de procesos de fermentación Inconsistencia en la textura y sabor del producto final Dificultades en la maduración y conservación de quesos Incumplimiento de estándares del Código Alimentario Argentino
Complejo Agroindustrial/ Citrícola
Deficiencias en el control de procesos de fermentación Inconsistencia en la textura y sabor del producto final Dificultades en la maduración y conservación de quesos Incumplimiento de estándares del Código Alimentario Argentino
¿Por qué confiar en nosotros?
- Respaldado por el CERELA centro de referencia internacional en biotecnología
- Transferencia de metodología científica aplicada a condiciones industriales reales
- Equipo técnico multidisciplinario con amplia trayectoria en biotecnología aplicada
¿Para quién es este servicio?
- Pequeñas y medianas industrias lácteas
- Emprendimientos de productos artesanales
- Plantas de procesamiento de alimentos
- Cooperativas agroalimentarias
¿Cómo trabajamos?
- Diagnóstico de procesos productivos y detección de puntos críticos en la planta industrial.
- Capacitación técnica in-situ sobre uso de fermentos parámetros críticos de temperatura pH y técnicas de envasado.
- Ajuste de protocolos de maduración salado y control de calidad bajo estándares del Código Alimentario Argentino.