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  • Evaluación de actividades enzimáticas

    El servicio permite evaluar la actividad de enzimas presentes en muestras líquidas y sólidas. Las enzimas son sustancias que participan y aceleran diferentes procesos biológicos y químicos, por lo que conocer su actividad permite saber si están presentes y qué nivel de actividad presentan.
    El análisis incluye la determinación de proteínas totales y la medición de actividades enzimáticas específicas. En el caso de muestras sólidas, se establecen condiciones de reconstitución para obtener una preparación líquida que permita realizar la evaluación de manera comparable.

  • Evaluación de compuestos puros, muestras complejas y productos bioactivos en cultivos vegetales y fitopatogenos

    Evaluamos cómo actúan diferentes sustancias, mezclas y productos sobre las plantas y los microorganismos que causan enfermedades en los cultivos. Mediante ensayos de laboratorio y en condiciones controladas, analizamos sus efectos sobre el crecimiento, la sanidad vegetal y la respuesta de las plantas. El servicio permite conocer el potencial de un producto y detectar posibles efectos perjudiciales antes de avanzar hacia otras etapas de evaluación.

  • Evaluación de la calidad microbiológica y físico-química de alimentos e ingredientes

    Servicio especializado en el análisis microbiológico y físico-químico de materias primas y productos alimenticios, tanto de productos lácteos, bioproductos y bioingredientes, como de matrices no lácteas y otras. Detectamos microorganismos patógenos, deteriorantes y de interés tecnológico/funcional mediante metodologías precisas, asegurando la inocuidad y la calidad técnica del producto final con el respaldo del CERELA-CONICET. A su vez, realizamos: determinación de actividad de enzimas, determinación de vitaminas, concentración de proteínas, identificación de inhibidores químicos y/o biológicos, determinación de humedad, actividad de agua, pH, acidez titulable, peso seco, sólidos totales, entre otros

  • Evaluación de la eficacia de diferentes insecticidas en temas relacionados a mortalidad de insectos

    El servicio permite evaluar la eficacia de diferentes insecticidas mediante ensayos realizados en condiciones de campo. Se determina la mortalidad de los insectos luego de la aplicación de los tratamientos y se comparan los resultados obtenidos.
    La información generada permite conocer el efecto de distintos insecticidas sobre poblaciones de insectos de importancia agrícola y aporta datos para evaluar alternativas de manejo y protección de los cultivos.

  • Evaluación del efecto de microorganismos y bioingredientes en cultivos celulares.

    Análisis científico especializado para determinar el efecto de microorganismos y bioingredientes en líneas celulares humanas y murinas (Caco-2, RAW, PMN, cultivos primarios entre otros). El servicio permite validar la funcionalidad biológica de compuestos mediante ensayos in vitro de alta precisión, garantizando resultados robustos para el desarrollo de nuevos productos.

  • Evaluación del efecto de microorganismos y bioingredientes en modelos experimentales (ensayos pre-clínicos)

    Servicio para la evaluación en modelos experimentales vertebrados para evaluar la eficacia, inocuidad y funcionalidad de productos, ingredientes o formulaciones biotecnológicas. Incluye análisis sanguíneos (hematológicos), inmunológicos, histológicos y de salud general, bajo estrictas normas del CICUAL.

  • Evaluación del efecto del procesamiento sobre compuestos bioactivos y propiedades funcionales de frutas

    Comparación de frutas, pulpas, jugos, extractos o productos sometidos a diferentes condiciones de procesamiento, conservación o almacenamiento. Pueden evaluarse cambios en grupos de compuestos bioactivos y en propiedades antioxidantes, antimicrobianas u otras actividades disponibles, generando información para seleccionar condiciones de proceso.

  • Identificación Fenotípica de Microorganismos

    Servicio especializado en la identificación y caracterización fenotípica de bacterias lácticas microorganismos, como ser: bacterias lácticas, propionibacteria, bifidobacteria, hongos filamentosos y levaduras, microorganismos contaminantes o deteriorantes de alimentos, entre otros. Realizamos el conjunto inicial de pruebas para poder confirmar que un aislamiento pertenece a un determinado género/grupo: ensayos de crecimiento a distintas temperaturas, morfología microscópica y macroscópica, pruebas bioquímicas y de determinación de perfiles metabólicos, galerías API, entre otras; garantizando resultados precisos para el control de calidad microbiológico.

  • Identificación Genotípica de Microorganismos

    Servicio para la identificación Genotípica de alta precisión de microorganismos a partir de cultivos puros, mediante la Extracción de ADN, Amplificación por PCR de la región de interés del ADN y Secuenciación. Entre los tipos de microorganismos cuya identificación genotípica realizamos se encuentran: bacterias lácticas, propionibacteria, bifidobacteria, hongos filamentosos y levaduras, microorganismos contaminantes o deteriorantes de alimentos, entre otros. Mediante el procesamiento bioinformático de la secuencia, realizamos la identificación taxonómica a nivel de género y, en un alto porcentaje de los casos, hasta el nivel de especie.

  • Informe bibliográfico sobre comportamiento bioecológico de Dalbulus maidis

    El servicio consiste en la elaboración de un informe técnico basado en información científica disponible sobre la chicharrita del maíz, Dalbulus maidis. El informe reúne y organiza información sobre la identificación y características del insecto, su biología, comportamiento, relación con el cultivo de maíz y alternativas de manejo.
    La información se obtiene mediante una búsqueda bibliográfica en publicaciones y fuentes de consulta científica especializadas, y se presenta de manera organizada para facilitar su interpretación y utilización por parte de productores, empresas, técnicos, investigadores e instituciones vinculadas con el sector agrícola.

  • Liofilización de frutas, pulpas, extractos y otras matrices vegetales

    Liofilización de muestras acuosas sólidas, semisólidas y líquidas para reducir su contenido de agua mediante secado a baja temperatura y al vacío. Puede aplicarse a frutas, pulpas, extractos y otras matrices compatibles, facilitando su estabilización, conservación, almacenamiento o utilización en estudios posteriores.

  • Monitoreo de biodiversidad y estudios ambientales

    Realizamos relevamientos de biodiversidad, monitoreos y análisis ecológicos para conocer la composición, riqueza y distribución de especies, evaluar el estado de los ecosistemas y detectar cambios a lo largo del tiempo. Generamos información científica útil para proyectos ambientales, productivos, de gestión y conservación.