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Producción de cultivos iniciadores para bebidas fermentadas hasta una escala de 1000 litros
Servicio destinado a la producción de cultivos iniciadores de levaduras para procesos de elaboración de bebidas fermentadas, mediante propagación controlada en biorreactores de 100 a 1000 litros.
El servicio comprende el escalamiento del cultivo, la cosecha y concentración de las levaduras mediante filtración tangencial, el lavado de la biomasa y su acondicionamiento mediante secado por spray dryer o liofilización, según las características del microorganismo y los requerimientos del usuario.
Permite obtener cultivos iniciadores en una escala adecuada para ensayos de desarrollo, producción piloto y evaluación de procesos de fermentación.
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Determinación de compuestos orgánicos mediante cromatografía gaseosa acoplada a Masa y/o FID
El servicio permite identificar y/o cuantificar diferentes compuestos orgánicos presentes en muestras de diverso origen mediante cromatografía gaseosa. Se pueden analizar compuestos orgánicos volátiles y semivolátiles, hidrocarburos totales de petróleo, incluyendo GRO, DRO y BTEX, así como determinados metabolitos orgánicos.
El análisis permite conocer la composición de una muestra y obtener información útil para el control de procesos, caracterización de materiales, evaluación ambiental, investigación y desarrollo tecnológico. -
Producción de cultivos de bacterias lácticas en biorreactores a escala de 100 a 1000 litros
Servicio destinado a la producción de cultivos de bacterias lácticas en biorreactores de hasta 1000 litros, bajo condiciones controladas de crecimiento.
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Cuantificación de compuestos bioactivos en ingredientes vegetales para nutrición animal
Cuantificación espectrofotométrica de grupos de compuestos bioactivos en materias primas vegetales, extractos botánicos y aditivos fitogénicos destinados a nutrición animal. Según la muestra pueden determinarse fenólicos, flavonoides, taninos, antocianinas y otros grupos fitoquímicos, permitiendo comparar ingredientes y apoyar su estandarización.
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Evaluación de actividad antioxidante en suplementos e ingredientes para nutrición animal
Evaluación de extractos, productos naturales, metabolitos microbianos, compuestos y otras muestras para determinar su capacidad de inhibir microorganismos y la formación de biofilms. Según el requerimiento pueden determinarse CIM, CBM y capacidad inhibitoria de biopelículas, permitiendo comparar candidatos para posteriores etapas de desarrollo.
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Evaluación de actividad antimicrobiana y antibiofilm de productos de interés para producción animal
Evaluación de extractos, productos naturales, metabolitos microbianos, compuestos y otras muestras para determinar su capacidad de inhibir microorganismos y la formación de biofilms. Según el requerimiento pueden determinarse CIM, CBM y capacidad inhibitoria de biopelículas, permitiendo comparar candidatos para posteriores etapas de desarrollo.
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Obtención de harinas no convencionales a partir de matrices vegetales
Evaluación de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos en productos, materias primas y muestras de origen animal. Según las características de la muestra pueden determinarse pH, humedad, conductividad, viscosidad y recuentos microbiológicos. El servicio permite comparar muestras o lotes y obtener información sobre su calidad y estado microbiológico.
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Liofilización de muestras biológicas y matrices de interés para producción animal
Liofilización de muestras acuosas sólidas, semisólidas y líquidas mediante secado a baja temperatura y al vacío. Puede aplicarse a muestras biológicas, extractos y otras matrices compatibles para reducir su contenido de agua y facilitar su estabilización, almacenamiento, manipulación o utilización en estudios posteriores.
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Evaluación preliminar de seguridad de ingredientes y productos para producción animal
Evaluación preliminar de seguridad de ingredientes, extractos, productos naturales y formulaciones de interés para producción animal. Según el requerimiento pueden realizarse toxicidad en Artemia salina, citotoxicidad en eritrocitos y mutagenicidad mediante test de Ames, permitiendo comparar candidatos antes de avanzar hacia estudios de mayor complejidad.
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Conservación de cepas por liofilización
Servicio destinado a la conservación de microorganismos mediante liofilización, principalmente cepas de hongos levaduriformes y bacterias. El procedimiento permite reducir la humedad de las muestras mediante un proceso controlado de congelación y secado, favoreciendo su conservación durante períodos prolongados y facilitando su almacenamiento, transporte y posterior recuperación.
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Conservación de cepas por liofilización
Secado de cepas de hongos levaduriformes y/o cepas bacterianas, por liofilización y mantenimiento en biofreezer.
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Determinación de plaguicidas organoclorados
Determinación de plaguicidas, lindano, por cromatografía gaseosa (GC)