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  • Asesoría en Bacterias Lácticas para Alimentos Vegetales

    Asesoramiento científico para el desarrollo de alimentos fermentados de origen vegetal utilizando bacterias lácticas y fructofílicas (Fructobacillus). Evaluamos aspectos microbiológicos desde el aislamiento de cepas hasta su aplicación industrial. Optimizamos la producción de ingredientes de alto valor, asegurando la innovación y seguridad de sus productos.

  • Producción de Fermentos Probióticos para Alimentos Funcionales

    Producción a escala de fermentos probióticos basados en bacterias lácticas y control de calidad integral. Cultivamos biomasa en biorreactores controlados para entregar un producto congelado de alta viabilidad celular. Aseguramos la inocuidad microbiológica y potenciamos las propiedades saludables de sus desarrollos alimenticios con rigor científico.

  • Análisis Integral y Rotulado Nutricional de Alimentos Envasados

    Servicio integral de determinación de composición centesimal (proteínas, lípidos, fibra, sodio, etc.) para cumplir con el Código Alimentario Argentino. No solo analizamos la muestra de su alimento envasado, sino que diseñamos el rotulado nutricional y brindamos asesoramiento experto en normativas vigentes. Asegure la calidad de su producto, evite multas y brinde información transparente a sus consumidores con análisis de precisión científica en Tucumán.