Secado por aspersión (Spray-Dry)
Servicio de deshidratación de cultivos de bacterias lácticas y otros microorganismos o de otros compuestos en soluciones acuosas mediante tecnología de secado por aspersión (spray-dry). Permite transformar suspensiones líquidas en polvos estables, conservando la viabilidad (en caso de microorganismos). Ideal para obtener formulaciones secas optimizadas para la industria alimenticia, farmacéutica o de suplementos, con una capacidad de producción a escala laboratorio bajo condiciones controladas.
¿Qué problemas te ayudamos a resolver?
- Inestabilidad de cultivos probióticos en presentaciones líquidas
- Necesidad de aumentar la vida útil de cepas bacterianas
- Dificultades técnicas para la conversión de biomasa en polvo fino
- Requerimiento de estandarización en procesos de secado térmico
Según su Aplicación
Complejo Agroindustrial Sucro Alcoholero
* Inestabilidad de cultivos probióticos en presentaciones líquidas * Necesidad de aumentar la vida útil de cepas bacterianas * Dificultades técnicas para la conversión de biomasa en polvo fino * Requerimiento de estandarización en procesos de secado térmico
Complejo Agroindustrial/ Frutales y Frescos
* Inestabilidad de cultivos probióticos en presentaciones líquidas * Necesidad de aumentar la vida útil de cepas bacterianas * Dificultades técnicas para la conversión de biomasa en polvo fino * Requerimiento de estandarización en procesos de secado térmico
Animales
Inestabilidad de cultivos probióticos en presentaciones líquidas * Necesidad de aumentar la vida útil de cepas bacterianas * Dificultades técnicas para la conversión de biomasa en polvo fino * Requerimiento de estandarización en procesos de secado térmico
Alimentos
* Inestabilidad de cultivos probióticos en presentaciones líquidas * Necesidad de aumentar la vida útil de cepas bacterianas * Dificultades técnicas para la conversión de biomasa en polvo fino * Requerimiento de estandarización en procesos de secado térmico
Salud y Cosmética
* Inestabilidad de cultivos probióticos en presentaciones líquidas * Necesidad de aumentar la vida útil de cepas bacterianas * Dificultades técnicas para la conversión de biomasa en polvo fino * Requerimiento de estandarización en procesos de secado térmico
Cultura y Ciencia
Inestabilidad de cultivos probióticos en presentaciones líquidas * Necesidad de aumentar la vida útil de cepas bacterianas * Dificultades técnicas para la conversión de biomasa en polvo fino * Requerimiento de estandarización en procesos de secado térmico
Complejo Agroindustrial/ Citrícola
* Inestabilidad de cultivos probióticos en presentaciones líquidas * Necesidad de aumentar la vida útil de cepas bacterianas * Dificultades técnicas para la conversión de biomasa en polvo fino * Requerimiento de estandarización en procesos de secado térmico
¿Por qué confiar en nosotros?
- Respaldo científico del CERELA referente regional en bacterias lácticas
- Uso de equipamiento especializado Buchi B-290 para secado preciso
- Optimización tecnológica personalizada de parámetros de proceso
¿Para quién es este servicio?
- Industria de alimentos funcionales
- Empresas de biotecnología
- Sector farmacéutico y nutracéutico
- Laboratorios de investigación
¿Cómo trabajamos?
- Evaluación técnica de la muestra y selección de parámetros de secado.
- Ejecución del proceso de secado por spray mediante tecnología controlada.
- Obtención y entrega del producto final seco.