Producción de biomasa a escala pre-piloto (intermedio)
Servicio de producción a escala pre-piloto/laboratorio, en condiciones controladas de biomasa húmeda de bacterias lácticas mediante fermentación, incluyendo la evaluación microbiológica y/o físico- química de los productos obtenidos. Garantizamos una concentración mínima, asegurando viabilidad y estandarización para aplicaciones industriales o de investigación.
¿Qué problemas te ayudamos a resolver?
- Dificultad en la obtención de biomasa estandarizada
- Necesidad de altas concentraciones de UFC/g
- Limitaciones en infraestructura de fermentación a escala
- Requerimiento de condiciones asépticas y controladas
Según su Aplicación
Complejo Agroindustrial Sucro Alcoholero
Dificultad en la obtención de biomasa estandarizada Necesidad de altas concentraciones de UFC/g Limitaciones en infraestructura de fermentación a escala Requerimiento de condiciones asépticas y controladas
Complejo Agroindustrial/ Frutales y Frescos
Dificultad en la obtención de biomasa estandarizada Necesidad de altas concentraciones de UFC/g Limitaciones en infraestructura de fermentación a escala Requerimiento de condiciones asépticas y controladas
Animales
Dificultad en la obtención de biomasa estandarizada Necesidad de altas concentraciones de UFC/g Limitaciones en infraestructura de fermentación a escala Requerimiento de condiciones asépticas y controladas
Alimentos
Dificultad en la obtención de biomasa estandarizada Necesidad de altas concentraciones de UFC/g Limitaciones en infraestructura de fermentación a escala Requerimiento de condiciones asépticas y controladas
Salud y Cosmética
Dificultad en la obtención de biomasa estandarizada Necesidad de altas concentraciones de UFC/g Limitaciones en infraestructura de fermentación a escala Requerimiento de condiciones asépticas y controladas
Minería
Dificultad en la obtención de biomasa estandarizada Necesidad de altas concentraciones de UFC/g Limitaciones en infraestructura de fermentación a escala Requerimiento de condiciones asépticas y controladas
Calidad
Dificultad en la obtención de biomasa estandarizada Necesidad de altas concentraciones de UFC/g Limitaciones en infraestructura de fermentación a escala Requerimiento de condiciones asépticas y controladas
Cultura y Ciencia
Dificultad en la obtención de biomasa estandarizada Necesidad de altas concentraciones de UFC/g Limitaciones en infraestructura de fermentación a escala Requerimiento de condiciones asépticas y controladas
Complejo Agroindustrial/ Citrícola
Dificultad en la obtención de biomasa estandarizada Necesidad de altas concentraciones de UFC/g Limitaciones en infraestructura de fermentación a escala Requerimiento de condiciones asépticas y controladas
¿Por qué confiar en nosotros?
- Equipamiento de fermentación de alta precisión
- Expertise técnico de investigadores del CERELA-CONICET
- Protocolos validados de cosecha y conservación en frío
¿Para quién es este servicio?
- Industria alimenticia y de suplementos
- Empresas biotecnológicas
- Laboratorios de investigación y desarrollo
- Producción de probióticos
¿Cómo trabajamos?
- Cultivo controlado de bacterias lácticas en fermentadores industriales.
- Cosecha mediante centrifugación y procesos de lavado de biomasa.
- Fraccionamiento envasado y conservación en frío del concentrado final.