Control fisicoquímico y microbiológico de muestras y productos vitivinícolas - Plasenoa

¿Qué problemas te ayudamos a resolver?

Obtener información fisicoquímica y microbiológica para comparar materias primas productos o lotes.
Detectar variaciones en parámetros como pH humedad conductividad viscosidad o recuentos microbiológicos según la matriz.
Apoyar decisiones de control de proceso formulación y seguimiento de calidad.
Contar con un informe técnico de resultados; el servicio no implica certificación del producto.

Según su Aplicación

Complejo Agroindustrial/ Frutales y Frescos

Asegure la consistencia y estabilidad microbiológica de sus vinos: Detecte de forma temprana desviaciones en recuentos microbianos para prevenir picaduras acéticas o alteraciones durante el proceso de vinificación y crianza.

¿Por qué confiar en nosotros?

Capacidad para combinar determinaciones fisicoquímicas y microbiológicas según el tipo de muestra.
Experiencia en pH humedad conductividad viscosidad y recuentos microbiológicos dentro del alcance de los STAN disponibles.
Equipo de profesionales e investigadores con experiencia en microbiología y biotecnología alimentaria.
Metodologías estandarizadas y condiciones de trabajo controladas.
Informe técnico de resultados para control interno y comparación de lotes; no constituye certificación.

¿Para quién es este servicio?

Bodegas y empresas elaboradoras de vinos, mostos y derivados de la uva.
Productores y procesadores de uva y materias primas vitivinícolas.
Empresas que desarrollan extractos, ingredientes o productos a partir de orujos y otros subproductos.
Proveedores de insumos y desarrolladores de soluciones de interés enológico.
Áreas de I+D, desarrollo de productos, microbiología y control de calidad.
Laboratorios y responsables de control de calidad que requieran ensayos dentro del alcance del STAN.
Grupos de investigación, organismos públicos, emprendimientos y startups.

¿Cómo trabajamos?

Recepción y acondicionamiento de las muestras según su naturaleza.
Definición de los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos incluidos en el servicio.
Ejecución de las determinaciones y recuentos acordados.
Procesamiento y comparación de resultados entre muestras o lotes.
Emisión de informe técnico; el informe no reviste carácter de certificación.
Durante el desarrollo del servicio el solicitante podrá contactarse con un responsable técnico de INBIOFAL para realizar consultas aclarar dudas o acordar aspectos específicos vinculados con las muestras y el análisis.

Palabras Clave

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