Análisis de propiedades funcionales antioxidantes y antimicrobianas de sustancias líquidas y sólidas
Evaluación in vitro de propiedades funcionales de alimentos, extractos, formulaciones y productos naturales, para cuantificar su efectividad para reducir el daño oxidativo y combatir microorganismos. Se puede analizar la cantidad de compuestos bioactivos como fenoles totales y flavonoides, actividad antioxidante y/o actividad antimicrobiana mediante métodos de laboratorio estandarizados que implican ensayos espectrofotométricos y microbiológicos (Folin Ciocalteu para fenoles totales, DPPH, ABTS, FRAP para antioxidantes; difusión en agar, microdilución en caldo, recuento en placa para antimicrobianos).
¿Qué problemas te ayudamos a resolver?
- Resuelve problemas de conservación innovación validación científica sostenibilidad y seguridad en múltiples industrias aportando datos cuantificables respaldo técnico y oportunidades de diferenciación mediante caracterización de propiedades funcionales (antioxidantes y antimicrobianas) de compuestos. Permite: - Evaluar de manera comparativa propiedades bioactivas de diferentes materias primas extractos ingredientes formulaciones. - Evaluar el efecto de diferentes orígenes procesamientos o tratamientos sobre las propiedades funcionales. - Validar científicamente declaraciones de etiquetado. - Generar evidencia para orientar desarrollos y optimización de ingredientes y productos funcionales. - Seleccionar candidatos con mejor desempeño en ensayos in vitro antes de avanzar a estudios de mayor complejidad. - Identificar aplicaciones potenciales de compuestos como conservantes naturales ingredientes funcionales o activos cosméticos/farmacéuticos. - Generar información técnica para I+D comparación de procesos y toma de decisiones sobre productos.
Según su Aplicación
Complejo Agroindustrial Sucro Alcoholero
Producción Primaria
Complejo Agroindustrial/ Frutales y Frescos
Producción Primaria, Industria, Poscosecha
Animales
Medicamentos
Alimentos
- Evaluación de capacidad antioxidante y antimicrobiana de ingredientes naturales, extractos vegetales, especias y aceites esenciales para formulación de productos funcionales, conservantes naturales y extensión de vida útil. - Validación de propiedades a
Salud y Cosmética
Screening de plantas medicinales y productos naturales con actividad antioxidante y antimicrobiana para desarrollo de fitofármacos, validación de usos tradicionales y registro ante autoridades regulatorias.
Judicial
Pericias
Calidad
Asesoramiento a empresas y emprendedores en formulación de productos con alto valor antioxidante/antimicrobiano y validación de propiedades funcionales.
Cultura y Ciencia
Instituciones, universidades y centros científicos. Laboratorios de I+D, Startups de base biotecnológica
Ambiente
Agua, Suelo
Complejo Agroindustrial/ Citrícola
Producción Primaria
¿Por qué confiar en nosotros?
- - Experiencia en técnicas espectrofotométricas y microbiológicas - Equipamiento de última generación y de alta precisión. - Equipo integrado por investigadores y profesionales de apoyo especializados en química ciencias biológicas y biotecnología. - Meto
¿Para quién es este servicio?
- Áreas de I+D, desarrollo de productos, procesos y control de calidad de empresas e industrias.
- Sector industrial como empresas elaboradoras de alimentos y bebidas, industria cosmética y de cuidado personal, industria farmacéutica y de fitoterápicos, fabricantes de ingredientes, suplementos, aditivos y alimentos funcionales.
- Laboratorios de análisis, universidades y centros de investigación y startups.
- Organismos públicos, de control y regulatorios
- Emprendedores y pequeños productores
- Profesionales independientes y emprendedores que necesiten apoyo externo para sus clientes o proyectos.
- Personas físicas que deseen conocer propiedades funcionales de algún compuesto o muestra de interés.
¿Cómo trabajamos?
- Recepción de consulta e intercambio de información con solicitante.
- Asesoramiento y confirmación del o los ensayos más pertinentes según la muestra a estudiar y el objetivo planteado.
- Recepción y condicionamiento de las muestras en condiciones adecuadas según su naturaleza.
- Preparación de muestras y calibración instrumental.
- Procesamiento de muestras y ejecución de los protocolos.
- Análisis de datos y comparación de los resultados obtenidos.
- Entrega de informe técnico con resultados e interpretación.
- Durante el desarrollo del servicio el solicitante podrá contactarse con un responsable técnico para realizar consultas aclarar dudas o acordar aspectos específicos vinculados con las muestras y el análisis.