Ficha Técnica de Servicio
Análisis de compuestos fenólicos para brindar asesoramiento en calidad
Este servicio permite identificar y cuantificar los compuestos fenólicos presentes en muestras varias de manera tal de poder brindar un asesoramiento. Para ello, se preparan extractos acuosos, alcohólicos o hidroalcohólicos a partir del material recibido. Posteriormente, se cuantifican los compuestos fenólicos totales mediante métodos espectrofotométricos y se realiza la identificación y cuantificación de los diferentes compuestos específicos (ácidos fenólicos, flavonoides, antocianinas, etc.) empleando cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC).
¿Qué problemas te ayudamos a resolver?
- Necesidad de generar información técnica científica sobre el contenido y la identidad de los compuestos fenólicos presentes en la muestra ya sea este una materia prima producto subproducto o un residuo contaminante.
- Acceso a equipamiento e instrumental de alta complejidad.
Según su Aplicación
Calidad
Asesoramientos
¿Por qué confiar en nosotros?
- Experiencia y reconocimiento institucional.
- Profesionales con amplia trayectoria en el estudio de productos naturales y sus propiedades.
- Equipamiento analítico de avanzada.
- Metodología validada científicamente.
¿Para quién es este servicio?
- Industrias agroalimentarias, industrias de bebidas, industrias farmacéuticas; industrias de suplementos dietarios.
- Laboratorios de control de calidad.
- Comunidad Científica
¿Cómo trabajamos?
- Recepción y acondicionamiento de muestras según protocolos técnicos específicos.
- Extracción de compuestos fenólicos a partir de las muestras analizadas.
- Cuantificación de compuestos fenólicos totales
- Identificación y cuantificación de distintos compuestos fenólicos mediante cromatografía HPLC-DAD.
- Procesamiento de resultados y entrega de informe técnico.
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