Análisis de compuestos fenólicos en muestras provenientes de la industria citrícola
Este servicio permite identificar y cuantificar los compuestos fenólicos presentes en muestras de la industria citrícola. Para ello, se preparan extractos acuosos, alcohólicos o hidroalcohólicos a partir del material recibido. Posteriormente, se cuantifican los compuestos fenólicos totales mediante métodos espectrofotométricos y se realiza la identificación y cuantificación de los diferentes compuestos específicos (ácidos fenólicos, flavonoides, antocianinas, etc.) empleando cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC).
¿Qué problemas te ayudamos a resolver?
- Necesidad de generar información técnica científica sobre el contenido y la identidad de los compuestos fenólicos presentes en la muestra ya sea este un producto subproducto o un residuo proveniente de la industria citrícola.
- Acceso a equipamiento e instrumental de alta complejidad.
Según su Aplicación
Complejo Agroindustrial/ Citrícola
Permitirá conocer el contenido y el tipo de compuesto fenólico presente en las muestras a analizar, qué puede ser útil en controles de calidad, o para conocer el potencial efecto biológico de la muestra (algún posible beneficio) o la cantidad y el tipo de compuesto presente en la muestra en caso de que esta corresponda a un residuo.
¿Por qué confiar en nosotros?
- Este servicio permite identificar y cuantificar los compuestos fenólicos presentes en muestras de la industria citrícola.
- Para ello, se preparan extractos acuosos, alcohólicos o hidroalcohólicos a partir del material recibido.
- Posteriormente, se cuantifican los compuestos fenólicos totales mediante métodos espectrofotométricos y se realiza la identificación y cuantificación de los diferentes compuestos específicos (ácidos fenólicos, flavonoides, antocianinas, etc.) empleando cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC).
¿Para quién es este servicio?
- Industria citrícola
- Industria de alimentos y bebidas
- Laboratorios de control de calidad.
- Comunidad Científica
¿Cómo trabajamos?
- Recepción y acondicionamiento de muestras según protocolos técnicos específicos.
- Extracción de compuestos fenólicos a partir de las muestras analizadas.
- Cuantificación de compuestos fenólicos totales 4) Identificación y cuantificación de distintos compuestos fenólicos mediante cromatografía HPLC-DAD.
- Procesamiento de resultados y entrega de informe técnico.