Ficha Técnica de Servicio
Aislamiento y caracterización de hongos filamentosos
El servicio ofrece la identificación y caracterización taxonómica de hongos filamentosos causantes de biodeterioro en alimentos y materiales manufacturados de la industria azucarera entre otras. A partir del aislamiento se determinan sus parámetros de crecimiento, ofreciendo un diagnóstico preciso sobre la dinámica de contaminación fúngica.
¿Qué problemas te ayudamos a resolver?
- Identificación del origen del daño en producto y materia prima: Determinación precisa de las causas microbiológicas de biodeterioro, alteración organoléptica y aparición de manchas o pigmentaciones en alimentos e insumos industriales. -Realización de análisis micológicos avanzados, incluyendo la generación de fichas de caracterización morfológica y fotomicrografías de alta resolución con mediciones micrométricas de las estructuras fúngicas para respaldar informes de calidad o auditorías. -Obtención de aislamientos puros y axénicos de los agentes fúngicos, facilitando el análisis de trazabilidad y el estudio enfocado en la fuente de contaminación dentro del proceso productivo.
Según su Aplicación
Complejo Agroindustrial Sucro Alcoholero
Determinación primaria de elementos fúngicos
¿Por qué confiar en nosotros?
- Sólido Respaldo Institucional.
- Profesionales con amplia trayectoria en el estudio de organismos fúngicos.
- Equipamiento.
- Metodología validada científicamente.
¿Para quién es este servicio?
- Industria Agroalimentaria
- Alimentos
- Laboratorios de control de calidad de alimento
- Laboratorios encargados en la determinación de infecciones fúngicas de plantas y animales.
- Comunidad Científica
¿Cómo trabajamos?
- Recepción y acondicionamiento de muestras según protocolos técnicos internacionales.
- Ejecución de identificación morfológica y/o aislamiento por diferentes metodologías.
- Procesamiento de resultados y entrega de informe técnico.
Palabras Clave
#Aislamientos fúngicos.
#Biodeterioro
#Determinaciones morfológicas
#hongos filamentosos