Aislamiento y caracterización de hongos en la industria sucro alcoholera filamentosos

El servicio ofrece la identificación y caracterización taxonómica de hongos filamentosos causantes de biodeterioro en alimentos y materiales manufacturados de la industria sucro alcoholera. A partir del aislamiento se determinan sus parámetros de crecimiento, ofreciendo un diagnóstico preciso sobre la dinámica de contaminación fúngica.

¿Qué problemas te ayudamos a resolver?

Identificación del origen del daño en producto y materia prima:
Determinación precisa de las causas microbiológicas de biodeterioro, alteración organoléptica y aparición de manchas o pigmentaciones en alimentos e insumos industriales.
Realización de análisis micológicos avanzados, incluyendo la generación de fichas de caracterización morfológica y fotomicrografías de alta resolución con mediciones micrométricas de las estructuras fúngicas para respaldar informes de calidad o auditorías.
Obtención de aislamientos puros y axénicos de los agentes fúngicos, facilitando el análisis de trazabilidad y el estudio enfocado en la fuente de contaminación dentro del proceso productivo.

Según su Aplicación

Salud y Cosmética

Diagnóstico Clínico

¿Por qué confiar en nosotros?

Sólido Respaldo Institucional del Instituto de Bioprospección y Fisiologia vegetal (INBIOFIV).
Profesionales con amplia trayectoria en el estudio de organismos fúngicos
Equipamiento
Metodología validada científicamente.

¿Para quién es este servicio?

Industria sucro-alcoholera
Alimentos
Laboratorios de control de calidad de alimento
Laboratorios encargados en la determinación de infecciones fúngicas de plantas y animales
Comunidad Científica

¿Cómo trabajamos?

Recepción y acondicionamiento de muestras según protocolos técnicos internacionales.
Ejecución de identificación morfológica y/o aislamiento por diferentes metodologías.
Procesamiento de resultados y entrega de informe técnico.

Palabras Clave

#Aislamientos fúngicos #Biodeterioro #Determinaciones morfológicas #hongos filamentosos #INBIOFIV #sucro-alcoholera. #TUCUMÁN

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