Análisis microbiológico en matrices líquidas y sólidas
Evaluación de parámetros microbiológicos en muestras de aguas, suelos, alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos, instalaciones, etc., para detectar, cuantificar e identificar microorganismos como bacterias, hongos, levaduras, etc. Consiste en la evaluación de la carga microbiana total y la detección de microorganismos específicos patógenos (indicadores de contaminación o alteración) mediante técnicas de muestreo, homogeneización, dilución seriada, siembra en medios de cultivo selectivos y no selectivos, incubación controlada y recuento de unidades formadoras de colonias (UFC/g o UFC/mL), que se pueden complementar con métodos de identificación bioquímica y/o molecular (PCR). Permite controlar y garantizar la seguridad e inocuidad microbiológica de los diferentes productos; validar la eficacia de tratamientos de conservación o desinfección; diagnosticar causas de deterioro o contaminación; y cumplir con normativas sanitarias nacionales e internacionales.
¿Qué problemas te ayudamos a resolver?
- Realizar control de calidad microbiológico para puntos críticos de seguridad sanitaria calidad comercial y cumplimiento normativo de sustancias productos derivados de industrias y/o procesos productivos de múltiples sectores industriales.
- Optimizar formulaciones productividad determinar vida útil y estabilidad y demostrar conformidad con estándares internacionales.
- Generar información técnica para I+D comparación de procesos y toma de decisiones sobre productos.
- Identificar microorganismos alterantes que deterioran productos previniendo pérdidas económicas por rechazos de lotes devoluciones o reducción de vida útil.
- Valida la eficacia de procesos de limpieza desinfección conservación y tratamientos térmicos.
- Verifica el cumplimiento de especificaciones de materia prima y producto terminado y asegura el cumplimiento de normativas sanitarias.
Según su Aplicación
Complejo Agroindustrial/ Frutales y Frescos
Evaluación de calidad microbiológica en insumos, materia prima y productos. Determinación de carga microbiana total y detección de patógenos. De utilidad para Control de calidad, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo en toda la cadena agroindustrial.
Alimentos
• Detección y recuento de microorganismos indicadores de higiene y patógenos relevantes para la inocuidad alimentaria. • Evaluación de materias primas, productos intermedios y terminados, así como de superficies y ambientes de elaboración. Ayuda a productores y elaboradores a garantizar que sus productos sean seguros para el consumo, cumplir con requisitos de ANMAT/SENASA y acceder a mercados de exportación.
Salud y Cosmética
• Control de carga microbiana total en productos terminados, como recuento de aerobios mesófilos, hongos, levaduras y detección de microorganismos indicadores específicos (coliformes, E. coli, Staphylococcus, etc.). • Análisis microbiológico de materias primas (aguas, extractos, bases) y de superficies/ambientes de producción. • Evaluación de esterilidad e inocuidad en medicamentos y derivados. Permite a empresas y emprendedores ofrecer productos más seguros, cumplir con normas sanitarias y reducir el riesgo de reclamos por contaminación microbiana. Contribuye a asegurar la inocuidad y calidad de los productos de cannabis medicinal, facilitando su registro, comercialización y uso terapéutico seguro, y reduciendo riesgos sanitarios y regulatorios.
Minería
Prospección
Judicial
Pericias
Calidad
Asesoramientos
Cultura y Ciencia
Instituciones, universidades y centros científicos. Laboratorios de i+D, Startups de base tecnológicas
Ambiente
• Evaluar la calidad sanitaria de aguas de pozo, manantial, red pública o envasadas para consumo humano: detectando bacterias indicadoras de contaminación fecal (coliformes totales, coliformes fecales, Escherichia coli) y otros microorganismos relevantes (aerobios mesófilos, Pseudomonas aeruginosa, hongos, levaduras). • Controlar aguas de proceso y de limpieza en industrias (alimentos, bebidas, cosmética, farmacéutica, cannabis, etc.), verificando que no introduzcan contaminación en los productos. • Valorar la aptitud del agua para riego, recreación o usos específicos: por ejemplo, en agricultura, acuicultura, piletas o playas, donde también existen criterios microbiológicos para proteger la salud. • Identificar fuentes de contaminación: comparando resultados en distintos puntos de una red, pozo o sistema de almacenamiento, y orientando acciones correctivas (desinfección, mantenimiento, cambio de fuente). Ayuda a prevenir enfermedades transmitidas por agua contaminada, evita que el agua introduzca microorganismos en los productos y procesos industriales, y brinda información objetiva para decidir si un agua es apta, si requiere tratamiento o si debe cambiarse la fuente. De esta manera, protege la salud de la población, mejora la calidad e inocuidad de los productos y facilita el cumplimiento de requisitos regulatorios en sectores como alimentos, cosmética, farmacéutica, cannabis y servicios públicos
¿Por qué confiar en nosotros?
- Experiencia en diversas técnicas microbiológicas tradicionales y modernas que se pueden complementar con biología molecular si es necesario.
- Disponibilidad y uso de equipamiento analítico avanzado de alta precisión.
- Equipo integrado por investigadores y profesionales de apoyo especializados en microbiología ciencias biológicas y biotecnología.
- Metodologías estandarizadas y respaldadas por literatura científica con procesamiento e interpretación de resultados.
- Generación de informes técnicos completos con validación estadística.
¿Para quién es este servicio?
- Empresas y elaboradores de alimentos y bebidas que quieren verificar que sus productos cumplan y sean seguros para el consumo.
- Áreas de I+D, desarrollo de productos, procesos y control de calidad de empresas e industrias.
- Laboratorios farmacéuticos y emprendedores de cosmética y cuidado personal que necesitan controlar la calidad microbiológica de sus productos y asegurar que cumplan con normas sanitarias.
- Organismos públicos, emprendedores, startups, cooperativas y asociaciones de productores que necesiten certificar inocuidad y cumplimiento de normativa para vender a otros organismos o mercados de exportación.
- Laboratorios, investigadores o grupos de investigación que requieran una caracterización microbiológica de muestras para proyectos de investigación o tesis.
- Profesionales independientes que necesiten apoyo analítico externo para sus clientes o proyectos.
- Personas físicas que deseen conocer la calidad microbiológica de aguas, muestras ambientales y/o productos.
¿Cómo trabajamos?
- Recepción de consulta e intercambio de información con solicitante.
- Asesoramiento y confirmación del o los ensayos más pertinentes según la muestra a estudiar y el objetivo planteado.
- Recepción y condicionamiento de las muestras en condiciones adecuadas según su naturaleza.
- Preparación de materiales estériles muestras y calibración instrumental.
- Procesamiento de muestras y ejecución de los protocolos.
- Análisis de datos y comparación de los resultados obtenidos.
- Entrega de informe técnico con resultados e interpretación.
- Durante el desarrollo del servicio el solicitante podrá contactarse con un responsable técnico para realizar consultas aclarar dudas o acordar aspectos específicos vinculados con las muestras y el análisis.