Evaluación del potencial funcional y bioactivo de productos cítricos
Evaluación in vitro de propiedades funcionales de productos, extractos e ingredientes de origen cítrico. Según el objetivo pueden combinarse ensayos de actividad antioxidante, actividad antiinflamatoria e inhibición de enzimas asociadas al metabolismo. El servicio permite comparar muestras y seleccionar candidatos con mayor interés para etapas posteriores de desarrollo.
¿Qué problemas te ayudamos a resolver?
- Evaluar de manera comparativa propiedades bioactivas de materias primas, extractos o ingredientes.
- Seleccionar candidatos con mejor desempeño en ensayos in vitro antes de avanzar a estudios de mayor complejidad.
- Analizar cómo el origen, tratamiento o formulación de una muestra se relaciona con su actividad biológica.
- Generar evidencia para orientar desarrollos de ingredientes y productos funcionales sin extrapolar los resultados a eficacia clínica.
Según su Aplicación
Complejo Agroindustrial/ Citrícola
Fundamente el desarrollo de nutracéuticos y alimentos funcionales: Valide in vitro la capacidad antiinflamatoria y el control enzimático de sus extractos cítricos para ingresar con éxito a los mercados de la salud y el bienestar. Reduzca costos e incertidumbre en I+D: Filtre y seleccione tempranamente los extractos cítricos con mayor potencia biológica, asegurando que solo los mejores candidatos avancen hacia fases de formulación y escalado. Posicione sus subproductos en la industria nutracéutica y cosmética: Convierta cáscaras, semillas y bagazos en ingredientes funcionales de alto valor económico respaldados por evidencia biológica rigurosa. Optimice procesos conservando la bioactividad: Determine exactamente cómo influyen el secado, la extracción o la conservación en la efectividad del producto para entregar siempre la máxima calidad al cliente.
¿Por qué confiar en nosotros?
- Experiencia en evaluación in vitro de propiedades bioactivas de extractos, ingredientes y productos naturales.
- Disponibilidad de ensayos antioxidantes, antiinflamatorios y de inhibición enzimática, según el servicio y el objetivo.
- Equipo especializado en biotecnología farmacéutica y alimentaria.
- Diseño comparativo para priorizar candidatos con criterios experimentales.
- Informe técnico con interpretación prudente, sin extrapolación a eficacia clínica.
¿Para quién es este servicio?
- Empresas citrícolas y procesadoras de limón, naranja, mandarina, pomelo y sus derivados.
- Industrias elaboradoras de jugos, concentrados, extractos, ingredientes y productos cítricos.
- Empresas interesadas en aprovechar cáscaras, bagazos, semillas y otros subproductos del procesamiento.
- Áreas de I+D, desarrollo de productos, procesos y control de calidad de empresas agroindustriales.
- Empresas de ingredientes funcionales, productos naturales y biotecnología.
- Grupos de investigación, organismos públicos, emprendimientos y startups.
¿Cómo trabajamos?
- Recepción de las muestras y definición de la pregunta funcional que se desea responder.
- Selección del conjunto de ensayos in vitro disponibles más adecuado para la comparación.
- Ejecución de las determinaciones con controles correspondientes.
- Procesamiento y análisis comparativo de los resultados.
- Emisión de informe técnico con interpretación dentro del alcance de los modelos evaluados.
- Durante el desarrollo del servicio, el solicitante podrá contactarse con un responsable técnico de INBIOFAL para realizar consultas, aclarar dudas o acordar aspectos específicos vinculados con las muestras y el análisis.