Ficha Técnica de Servicio
ANÁLISIS DE COMPUESTOS FUNCIONALES EN AGROALIMENTARIOS Y APÍCOLAS
Servicio especializado en la cuantificación de compuestos fenólicos totales, flavonoides, carotenoides, taninos, antocianinas y ácido ascórbico en productos agroalimentarios y apícolas. Utiliza métodos espectrofotométricos y cromatográficos de alta precisión (HPLC). Diferenciación por su rigurosidad analítica y equipamiento de vanguardia.
¿Qué problemas te ayudamos a resolver?
- Dificultad en la cuantificación precisa de compuestos bioactivos.
- Necesidad de certificar la calidad y funcionalidad de productos.
- Requerimiento de análisis basados en metodologías validadas.
- Demanda de información nutricional y de valor agregado en alimentos.
¿Por qué confiar en nosotros?
- Experiencia en análisis espectrofotométricos y cromatográficos (HPLC).
- Laboratorio equipado con tecnología de punta (HPLC Waters, Espectrofotómetros, Liofilizador).
- Rigurosidad metodológica basada en técnicas publicadas (Costamagna y col. (2016), Orqueda y col. (2017)).
- Capacidad operativa de 5 muestras/mes.
¿Para quién es este servicio?
¿Cómo trabajamos?
- Recepción y preparación de muestras agroalimentarias o apícolas.
- Cuantificación de compuestos fenólicos, flavonoides, carotenoides, taninos, antocianinas y ácido ascónrbico mediante métodos espectrofotométricos y HPLC.
- Emisión de informe técnico detallado con resultados analíticos.
Palabras Clave
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